Kāpēc cilvēki Jaunajā gadā ēd melno acu zirņus? Melnādas amerikāņu tradīcijas iekšienē

Jaunā gada sākums daudziem var būt izaicinājumu laiks. Daži izmanto laiks starp Ziemassvētkiem un Jauno gadu lai tam sagatavotos ar vīzijas dēļiem, ballītēm vai vēsu vakaru mājās ar komfortablu TV šovu. Citi izmanto šos rīkus un paliek uzticīgi savām tradīcijām.

Katru gadu Jaungada laikā mana mamma un patēvs gatavoja mielastu, lai svinētu svētkus. Cūkgaļa un kukurūzas maize vienmēr bija ēdienkartē, kā arī zaļumi un melnie zirņi.

Pēdējais bija un joprojām nav kaut kas tāds, kam manas aukslējas deva priekšroku, lai gan es vienmēr esmu zinājis tā kultūras nozīmi. Tomēr, ja kādreiz esat prātojies, kāpēc no 30. decembra līdz 1. janvārim nav iespējams atrast melno acu zirņus, jūs esat nonācis īstajā vietā.

Noskaidrosim, kāpēc cilvēki Jaunajā gadā ēd melno acu zirņus.

Kāpēc cilvēki Jaunajā gadā ēd melnos zirņus?

Kā jau minēju, melnie zirņi manā ģimenē jau sen ir tradīcija. Melnā acu zirņu lietošana svētku laikā ir kaut kas, ko dara lielākā daļa afroamerikāņu mājsaimniecību, un tas izriet no afroamerikāņu kultūras un vēstures. In a Pārtikas tīkls pasts, rakstnieks Aleksandra Fostere dalījās vēsturnieks un pārtikas zinātnieks Adrians Millers norādīja, ka pārtika simbolizē monētas un bagātību, kā rezultātā jaunajam gadam ir labklājība.

Tradīcija aicina izmantot arī zaļumus, kas simbolizē papīra naudu, un kukurūzas maizi, kas nozīmē, ka cilvēki, kas to ēd, vēlas piesaistīt zeltu. Daudzi uzskata, ka labākais veids, kā piesaistīt pārpilnību ar melnajiem zirņiem, ir apēst 365 zirņus. Runājiet par kumosu!

Melnajiem zirņiem, kā afroamerikāņu tradīcijai, ir dažādi izcelsmes stāsti. Daži uzskata, ka tradīcija radās pilsoņu kara laikā, kad ziemeļu karaspēks to atdeva paverdzinātajiem melnādainajiem cilvēkiem, jo ​​viņi vairs nevēlējās ēdienu un uzskatīja, ka tas nebija pietiekami piemērots pat dzīvniekiem.

Saskaņā ar Olivera tirgus Tiek ziņots, ka karaspēks nodeva ēdienu kā lūžņus dienvidu vergiem, ko viņi gatavoja, lai atzīmētu emancipāciju, kā to pavēlēja Prezidents Ābrahams Linkolns Jaungada dienā, 1863. gada 1. janvārī. Pēc kara bija zināms, ka melno acu zirņus ēda tikai pirmajā janvārī. Tomēr gadu gaitā daži ir 'pazaudējuši recepti', kā ievērot šo tradīciju.

Black-eyed zirņi ir rezervēti Jaungada dienai, nevis Jaungada vakaram.

Lai gan melnsacītie zirņi ir lielisks veids, kā parādīt jaunu bagātību jūsu mājsaimniecībā, rituāls ir strīdīgs, ja jūs to neievērojat pareizi. Gadu gaitā daži cilvēki pakalpojumā X (iepriekš Twitter) un citās lietotnēs ir kopīgojuši informāciju, ka viņiem patīk ēst melnos zirņus Jaungada dienā, nevis Vecgada vakarā. Diemžēl veiksmes pārņemšana to nenodrošinās, jo tradīcija aicina ēst ēdienu 1. janvārī.

Tātad, ja jūs apsverat iespēju pavadīt savu NYE pie plīts, lūdzu, nedariet to. Tā vietā izmantojiet X lietotāja @alamanecer pieeju un iemērciet melnās acs zirņus savu NYE pasākumu laikā. Lietotājs iesaka mērcēt zirņus 8-10 stundas pirms došanās ārā vai pat pēc svētkiem. Tādā veidā zirņi ir gatavi gatavot un ēst Jaungada dienā. Laipni lūdzam!