Uzziniet Zodiaka Zīmes Savietojamību
'The Chef's Line' tiesnesis Marks (pazīstams arī kā melnā olīve) ienes Bush Food pasaulē
Izklaide
Mēs esam sev līdzīgi, kad runa ir par neticamiem Austrālijas TV šoviem, kas turpina savu ceļu uz Amerikas Netflix kontiem! Starp Yummy mūmijas , Tūlītēja viesnīca , Wentworth , un tagad Pavāru līnija , tur tiešām ir Down Under šovs ikvienam.
Un, ja jūs esat skatījies Pavāru līnija , iespējams, ka jūs domājat par tiesnešiem un vadītājiem, kuri konkursa gatavošanas šovam piešķir tik daudz garšas (skat. ko mēs tur izdarījām?).
Kas tad ir Aussie tiesnesis Marks Olīvs ? Lūk, kas jums jāzina.
Kulinārijas aprindās Marku sauc par “melno olīvu”.
Marks ir virmojis Austrālijā kā viens no slavenākajiem vietējiem šefpavāriem. 57 gadus vecais spēlētājs sāka gatavoties ABC's gatavošanas segmentā Message Stick seriālā (tas ir Austrālijas apraides korporācija), pēc tam viņš uzņēma savu TV ēdienu gatavošanas šovu, Outback kafejnīca, pirms iestāšanās Pavāru līnija.
Šī veiksmīgā sērija lika pamatiedzīvotājiem šefpavāram rakstīt pavārgrāmatu, pamatojoties uz izrādi, to sauca arī Kafejnīca Outback: Austrālijas garša. Bundjalung vīrietim, kura ģimene nāk no Jaunā Dienvidvelsas ziemeļu upju reģiona, ir vairāk nekā 30 gadu pieredze profesionālajā ēdienu gatavošanā.
Protams, viņa interese par virtuvi sākās daudz agrāk, kad viņš sāka “skatīties mammu un manu krustmāti”, kad viņš SBS . - Tāpat kā visi aborigēnu bērni, jūs karājaties virtuvē, - viņš turpināja. 'Lai redzētu, kā viņi kaut ko gatavo bļodā, ievietojiet to cepeškrāsnī un izvelciet kūku, kas bija burvju kā 7 gadus vecs.'
'Es esmu nācis no laikmeta, kurā viss bija saistīts ar pārtiku un radošumu,' viņš piebilda. 'Tā tika attīstīta personība. Tas nebija izstrādāts tādās lietās kā realitātes televīzija. ”
Lai arī melnā olīve ir sabiedrības acīs, viņš personīgo dzīvi uztur iesaiņojumā.
Vai Markam Olivem ir dzīvesbiedrs?
Jūs atradīsit Marku Instagram , Twitter , un Facebook , bet negaidiet, ka pārāk daudz uzzināsiet par viņa personīgo dzīvi, vienkārši apstājoties savās sabiedrībās. 'Es neesmu liela interneta galva,' viņš paskaidroja SBS . 'Man tas viss attiecas uz grāmatām - žurnālu un avīžu lasīšanu.'
'Lai arī es zinu, kas notiek, man nav pietrūcis pacietības,' piebilda šefpavārs. 'Es labprātāk vienkārši runāšu ar kādu vai piezvanītu viņiem. Es izklausos pēc nannas, bet tā ir mana paaudze. ” Un, lai arī slavenību šefpavārs viņu identificē kā “vientuļu” personīgais Facebook lapā un apmeklēja pagājušā gada lepnās Mardi Gras Austrālijā nav teikts, vai viņš ir taisns vai gejs.
Jebkurā gadījumā viņš labprātāk pavada laiku sabiedrības acīs, izglītojot citus par Austrālijas vietējiem ēdieniem un cenšoties virtuvi ienest vispārējā tirgū. 'Mēs esam pieņēmuši visas citas kultūras no visas pasaules, pārtikā,' viņš teica Vecums . 'Šeit mums ir šis pārsteidzošais produkts savā sētā, un mēs to neizmantojam.'
Marks savu karjeru ir veidojis par to, lai “aborigēnu ēdieni būtu iekļauti ikdienas virtuvē”.
Dietētāji, iespējams, vēlēsies sākt ēst vairāk “krūma ēdiena”, kā to mēdz dēvēt sarunvalodā, jo tas ir ārkārtīgi veselīgs un vietējs. “Ir grūti dažos vārdos apkopot [aborigēnu virtuvi],” viņš sacīja Smalku pusdienu cienītāji .
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramVakar otrais demonstrējums, lielisks, saistošs pūlis ... Ja jūs esat vaļīgā galā? 'Tumbafest!
Tas ir tāpēc, ka “visā Austrālijā, sākot no Kvīnslendas līdz Viktorijai, ir Austrālijas aborigēnu kopienas, kuru dialekts, ēdiens un tradīcijas atšķiras viens no otra”, viņš paskaidroja. 'Austrālijas virtuvē izmantotās sastāvdaļas ir svaigas un daudzveidīgas, un mums ir viss nepieciešamais, neko neimportējot.'
Faktiski šķiet, ka tas ir tuvs saimniecību galds, kas nosaka aborigēnu ēdiena gatavošanu. 'Ja jūs pērkat vietējos produktus, jūs atbalstāt aborigēnu kopienas, kas sāk strādāt lauku saimniecībās un ražo tipiskos pārtikas produktus,' viņš teica. 'Tas, ko es cenšos darīt, ir iemācīt [austrāliešiem], kā izmantot mūsu bagātīgos dabas resursus un kā veselīgāk gatavot ēdienu, pilnībā izmantojot savvaļas augu un augu aromātu,' viņš saka.
Nepalaidiet garām šefpavāru Marku Pavāru līnija , kas šodien straumē vietnē Netflix.