Pārtikā un medicīnā ir atšķirība starp sarkano krāsvielu Nr. 3 un sarkano krāsvielu 40

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde ( FDA ) ir aizliegusi lietot sarkanā krāsviela nē. 3 pārtikas produktos Amerikas Savienotajās Valstīs. Plānots, ka aizliegums stāsies spēkā līdz 2028. gada janvārim, kas ir datums, kad ražotājiem pārtikas produkti un narkotikām, kurās tiek izmantota sintētiskā krāsviela, ir jāpārtrauc krāsvielu lietošana. Bet pārtikas produktos un pat medicīnā ir vēl viena krāsviela, ko sauc par sarkano krāsvielu 40, un kāda ir atšķirība starp sarkano krāsvielu 3 un sarkano krāsvielu 40?

Vecāki, kuri dalījušies savā pieredzē tiešsaistes forumos un citādi par uzvedību, kas, viņuprāt, ir saistīta ar sarkano krāsvielu 40, ir apgalvojuši, ka tā ir patiesā vaininiece nedrošā krāsošanā. pārtikas produktiem . Ir konstatēts, ka sarkanā krāsviela 3 izraisa vēzi laboratorijas žurkām, tāpēc šī krāsviela ir aizliegta ASV, taču daudzi uzskata, ka sarkanajai krāsai 40 vajadzēja būt pirmajai sarakstā.

Kāda ir atšķirība starp sarkano krāsu 3 un sarkano krāsu 40?

Sarkano krāsvielu 3 var atrast konfektēs, dzērienos ar nedabisku krāsojumu, pudiņos un pat bekona gabaliņos atkarībā no zīmola. Šajos priekšmetos var atrast arī sarkano krāsvielu 40, lai gan tā, iespējams, ir plašāk izplatīta. Pat pārtikas produkti vai konfektes, kas nav sarkanā krāsā, joprojām var saturēt sarkano krāsvielu 40, jo tās sajaucas ar citām krāsām, lai iegūtu dažādus toņus.

Pētījumos tika konstatēts, ka sarkanā krāsviela 40 satur kancerogēni , ko var saistīt ar vēzi. Tomēr, tā kā FDA nav pienācīgi pētījusi vai novērtēja sarkanās krāsvielas 40 drošības riskus pārtikas produktos un medikamentos gados, tā nav aizliegta ASV. Lai gan viena tagad ir aizliegta, bet otru joprojām var brīvi lietot ražotāji ASV, toņos ir izteikta atšķirība no abām sarkanajām krāsvielām. Red Dye 3 ir spilgtākā krāsā, bet sarkanā krāsa 40 ir bagātāka, tumšāka sarkana.

Dažos veidos tas padara tos vieglāk pamanāmus atkarībā no izvēlētās uzkodas vai konfektes. Bet tiek uzskatīts, ka viņi abi izraisa hiperaktivitāte bērniem un pat saasināt trauksmi bērni kuri patērē pārtiku ar sarkanām krāsvielām.

Kā atrast produktus un pārtikas produktus ar sarkano krāsvielu 3?

Dažiem pārtikas produktiem būs sarkana krāsviela 3, kas marķēta tieši uz iepakojuma, un tas pats attiecas uz šķidriem medikamentiem, kas var būt krāsoti sarkanā vai purpursarkanā krāsā. Taču, pēc Džeimija Alana, RPh, PharmD, PhD, teiktā, pastāv viltus veids, kā dažos uztura vai zāļu faktu marķējumos var norādīt sarkano krāsvielu 3.

'Tā parasti ir norādīta kā sarkanā krāsviela Nr. 3, bet viņi varētu arī tehniski nosaukt nosaukumu eritrozīns,' viņš teica. Mūsdienu pediatrija . 'Un gribas meklēt arī citas krāsvielas. Sarkanajai krāsvielai Nr.40 ir kādi četri vai pieci dažādi nosaukumi.'

Zīmolu konfektes un pārtikas produkti ar sarkano krāsvielu 3 vai sarkano krāsvielu 40, tostarp Lifesavers, Ring Pops, Push Pops un Brach’s. Fasēta glazūra, piemēram, Pillsbury’s Funfetti Valentīna dienas vaniļas glazūra, ir viens, kas jāņem vērā, lai izvairītos no sarkanām krāsvielām.

Pat dzērienos var būt sarkanas krāsvielas. Kool-Aid dažās garšās satur sarkanas krāsvielas. Un ārpus pārtikas šķidrās zāles, neatkarīgi no tā, vai tās ir zīmola vai veikala zīmola šķirnes, var saturēt sarkanu krāsvielu.