Uzziniet Zodiaka Zīmes Savietojamību
Kārena Akunoviča dalās savās pārdomās par atgriešanos pie “šefpavāra” (EXCLUSIVE)
Jaunumi
Avots: @ chefkarenakunowicz / Instagram 2021. gada 18. jūnijs, publicēts 10:52 ET
Labākais šefpavārs ir nopietni aizraujošs konkurss pat talantīgākajiem kulinārijas nozares nosaukumiem. Šovā slaveni pavāri piedalās dažādos konkursos, lai galu galā iegūtu labākās šefpavāra titulu.
Un, lai gan daudzi, visticamāk, pēc parādīšanās šovā vēlētos iemest trauku dvieli, divkārtējs konkursants Kārena Akunoviča ir bijusi noslogotāka nekā jebkad kopš pēdējās parādīšanās 17. sezonā 2019. gadā-pat ar COVID-19 pandēmiju 2020.
Raksts turpinās zem reklāmas'Man šķiet, ka man nebija visas tās palēnināšanās, kāda cilvēkiem bija pandēmijas laikā,' viņa stāsta Novirzīt uzmanību par Zoom zvanu viņas nesenā darba vārdā ar Viss iekļauts Bostona . 'Tāpēc es mēģināšu mazliet atgūt to šovasar, kad atvērsim bāru Volpe.'
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, ko kopš 17. sezonas ir darījusi ilggadējā bostoniešu un makaronu karaliene, viņas domas par atgriešanos Bravo realitātes sērijā un obligātie pitstopi, kas jāievēro, apmeklējot viņas mīļoto klupšanas vietu.
Avots: @ chefkarenakunowicz / Instagram Raksts turpinās zem reklāmasKārena Akunoviča ir pateicīga par to, ka kopš “Top Chef: All-Stars” ir bijusi aizņemtāka nekā jebkad agrāk.
Kamēr daudzi no mums 2020. gadā sēdēja mājās, dejoja TikTok dejas un cepa banānu maizi, Akunoviča vadīja savu Bostonas restorānu, Lapsa un nazis , visu laiku, pārejot uz nakti līdz izņemšanas modelim. Viņa arī sāka vadīt pavisam jaunu makaronu piegādes biznesu, strādāja pie jauna Dienviditālijas restorāna atvēršanas un sāka rakstīt savu otro pavārgrāmatu, kas iznāks 2023. gadā - gadījuma rakstura.
'Pandēmijas laikā es nekad neesmu slēgusi, pat no pagājušā gada marta līdz maijam,' viņa stāsta mums . “Es nakts laikā pārgāju uz līdzņemšanas modeli un sāku jaunu biznesu ar nosaukumu Lapsa pasta , kas būtībā ir svaigu makaronu vairumtirdzniecības uzņēmums - makaroni, mērces, pesto, siers, maize - viss šāds.
Raksts turpinās zem reklāmas
Avots: @ chefkarenakunowicz / Instagram 'Es arī šobrīd atveru jaunu restorānu, ko sauc Fox bārs , Dienviditālijas restorāns ar malkas grilu un makaronu ar stikla sienām, kurā ir arī nedaudz makaronu fabrika - tam ir pievienots neliels tirgus-tāpēc tas ir kā sešu sēdvietu vīna bārs, kurā var iegādāties svaigus makaronus un mērces, un, ja vēlaties, varat uzkost un saņemt kafiju un konditorejas izstrādājumus-tas ir ļoti aizraujoši. Es arī strādāju pie savas otrās pavārgrāmatas, kas iznāks 2023. gadā. Es šobrīd aktīvi strādāju pie manuskripta un publicēju kopā ar Norton. '
Raksts turpinās zem reklāmasUn, lai gan viņa spēja palikt aizņemta, Akunoviča joprojām uztraucas par pavāriem un restorānu darbiniekiem pēc pandēmijas.
'Man sāp sirds par restorānu īpašniekiem, kā arī par cilvēkiem, kas tajos strādā,' viņa skaidro. 'Bet man ir jādomā, ka mēs ceram virzīties pozitīvā virzienā. ... Mūsu nozarē ir grūts laiks. Līdz ar pandēmiju mēs zaudējām daudz talantu mūsu nozarē. ... Kā nozare kopumā mēs esam elastīgi un pielāgojami. Daudzi no mums pēc dabas ir izdzīvojuši. Bet es uztraucos par to, ka varēšu apkalpot mūsu restorānus. ”
Skatiet šo ziņu InstagramRaksts turpinās zem reklāmas
Vai Akunovičs atgriezīsies pie galvenā šefpavāra?
Kā jau teicām iepriekš, Labākais šefpavārs ir nopietni nogurdinošas sacensības, tāpēc izredzes, ka Akunovičs atgriezīsies kā konkursants, var būt niecīgas. Bet viņa mums saka, ka viņa mīl vairāk par visu, lai atgrieztos kā viesu tiesnesis.
'Es noteikti atgrieztos kā tiesnesis!' viņa iesaucas. 'ES būtu saviļņots jāatsauc atpakaļ kā tiesnesis. Redzēsim!'
Un, lai gan viņai patīk, ka viņas bijušie konkurenti ir starp 18. sezonas daudzajiem viesu tiesnešiem, viņa gaida, kamēr sezona beigsies, lai to skatītos līdzjūtības stresa dēļ.
'Skatīties šovu man ir ļoti saspringti, jo visas atmiņas par sacensībām atgriežas,' viņa smejas. 'Tāpēc man patīk gaidīt, līdz sezona ir beigusies, skatīties visu uzreiz, lai man nebūtu pārtraukumu. Man patīk iedzert visu. '
Raksts turpinās zem reklāmas'Bet es esmu ļoti satraukti to skatīties,' viņa turpina. 'Tik daudzi mani draugi atgriežas šajā sezonā un spriež - Mels Kings, Gregorijs Gurdē - cilvēki, kurus es mīlu. Tāpēc es ļoti priecājos skatīties šo sezonu un redzēt, kā viņi visi spriež un piedalās tajā. '
Avots: @ chefkarenakunowicz / Instagram Raksts turpinās zem reklāmasAk, un, ja jūs apmeklējat Bostonu, Akunovičā ir neskaitāmi ēdieni.
Akunoviča ir ilggadēja Bostonas iedzīvotāja, un nesen viņa sadarbojās Viss iekļauts Bostona , pilsētas ceļojumu tūrisma komisijas rīkotā kampaņa, kuras mērķis ir parādīt uzņēmumu īpašnieku daudzveidību visā pilsētā neatkarīgi no dzimuma, seksualitātes vai rases.
'Bostonā ir daudz vairāk, nekā daudzi domā vai zina. Mēs tikai cenšamies parādīt dažādību uzņēmumu īpašnieku un cilvēku vidū, kuri, cerams, ir nākamā cilvēku paaudze, kas ietekmē šo pilsētu, ”viņa skaidro. 'Es jūtos patiešām laimīgs, ka varu būt daļa no tā.'
Un pēc tik daudzu gadu pavadīšanas Bean Town, Akunovičam acīmredzot ir daži ieteikumi par ēdienu, ja atrodaties tur: Vads , kurā tiek pasniegti Tuvo Austrumu ēdieni, Miltu maiznīca (kur viņa iesaka iegūt kanēļa maizītes virs lipīgām maizītēm), Pilsētas barība un piegāde nākamā līmeņa sviestmaizēm un Neptūna austeres ir tikai daži.
Mēs vēlamies izmēģināt šīs, kā arī viņas dažādās ēstuves visā pilsētā-Karenas Akunovičas pārtikas ekskursija pa Bostonu noteikti ir mūsu nākotnē.